玖夏食記~台中水竹壽司

這一間日本料理是朋友強力推薦的

在FOOD板上的評價也很高

所以一到台中的晚餐就鎖定它囉! 水竹壽司

 

 

一樓的座位全部都是吧台，二樓我沒上去看，不知道是甚麼樣子~

 

店內的裝潢是使用乾淨一致的白色，牆上則是漂亮的書法大字。跟一般日本料理店很不一樣

 

菜單上有單點 有套餐  聽說套餐十分划算

所以我選擇點伊勢強餚  價位是一生一世1314，很適合情侶及夫妻唷!

(其他的不是世界末日就是恐怖攻擊事件= =)

 

先呈上來的是自磨山葵、蘿蔔絲和薑片

 

 

吧台內的師傅很多，各有各的工作

 

 

第一道 和風洋蔥莎拉 和風醬鹹甜恰到好處 很清爽

 

第二道............對不起，我真的忘了是甚麼魚了!

  稍微烤過，外表有絲絲焦香，一口下去，油脂溢滿口中....但完全不腥ㄚ~~~真棒!

第三道

軟絲，上面那漂亮的黃色應該是磨細的柚子皮

口感佳 又Q又香 十分新鮮 好有海洋的感覺喔!^^

 

第四道

燉煮鮑魚，很貼心的切好囉!可以一塊塊夾起來吃~也是Q又入味，嚼一嚼吞下去好滿足。

 

第五道

鮪魚生，其實我沒那麼愛吃鮪魚(除了中腹)，但它真的很甜又沒甚麼筋，瞧那顏色多美~

 

第六道

好像是鰤魚握~好吃就對了  我忘了

 

第七道

耶~牡丹蝦握!  我的最愛之一，鮮甜的蝦配上酸度剛好的醋飯，充滿彈性，好開心唷!

 

單點一

黑牛燒物(320元)

我喜歡那個七味粉，肉質超軟無筋，入口即化 無需多說

 

第八道

炙鮭魚握，好肥美ㄚ~~~我最喜歡鮭魚了!

 

單點二

松坂串燒(80元)

我很愛燒烤的松阪豬，肉質紮實有咬勁又不易老。又是那個七味粉^^和大蔥串在一起好吃又充滿水分

 

第九道

炙比目魚鰭握，油滋滋香噴噴  傳說中的精典逸品

 

第十道

就是這一道!!!燉煮星鰻

好好吃ㄚ~我詞窮該怎麼辦?肉質好細，鮮甜風味又很高雅....詞窮

 

第十一道

烤紅喉，店家強力推薦的魚種。好吃得說不出話來!旁邊的玫瑰鹽是最佳配角

 

單點三

炙星鰻握，超好吃的星鰻當然要試不同的調理方式

 

第十二道

湯品，味增湯，裡頭有魚肉跟大蝦頭，好喝^^

 

第十三道

甜點，紅豆冰淇淋，旁邊的餅乾可以吃喔!脆脆的~冰淇淋不會太甜，非常好。

 

結束。

其實這樣兩個人吃，並不會不飽耶~C/P值  超高的!  如果在台北可能要個3000元吧!

而且湯跟冰淇淋很有愛的給了兩份唷!

 

水竹壽司
 地址：台中市南屯區永春東路479號(地圖連結)
電話：(04)24739759
 

11:30 - 14:00、17:00 - 22:00
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